cake de pomme de terre à la crème de camembert
Ajoutezles quartiers de pommes et servez aussitôt. Astuces. Pour cette recette de Noisettes de porc à la crème de camembert, vous pouvez compter 35 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Voilà une recette de pommes de terre qui réchauffe et tient au corps par ces températures sibériennes!!Un vrai régal pour les papilles!!Recette tirée du blog de Rachel et sa cuisine légère et personnes / 7 ppts la part ou 1ppt en JSC ou 7SPL la partIngrédients600 g de pomme de terre en rondelles à la mandoline dans l'idéal300g de boeuf haché 5% ou veau haché épaule ou quasi1 oignon / 1 gousse d'ail1 œuf3 càs de crème fraîche à 4%sel / poivre / raz el hanout ou autre épice selon vos goûts20g de gruyère râpé1CS de parmesan râpéPréparation Faire cuire les rondelles de pomme de terre à la vapeur pendant 10 min. Pendant ce temps, faire revenir l'oignon et l'ail émincé dans une la viande hachée. Faire revenir doucement. Ajouter le sel/ poivre/ épices et faire revenir à le four à 180 un saladier, mélanger la crème fraiche, l’œuf et le fromage un plat à gratin, mettre les 3/4 des pomme de terre, la viande hachée et verser dessus le mélange oeuf. Mettre le reste des pommes de terre. Parsemer le parmesan. Enfourner pour 30 appétit!!! Voir les commentaires Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous
Torsettesà la crème de camembert Publié le 3 juin 2009 * 1 camembert bien fait * 20 cl de crème fraiche lquide 3 % * sel et poivre Porter une grand marmite d'eau salée à ébullition, y faire cuire les torsettes Enlever la croute du camembert, couper-le en morceaux Faire fondre doucement ces morceaux dans une casserole avec les 20 cl de crème liquide Poivrez. 12 avril 2012 4 12 /04 /avril /2012 1200 Un petit plat bien délicieux que j'ai pioché chez Juliette. Facile à faire, il ne nécessite pas d'ingrédients extraordinaires, mais le résultat est vraiment à la hauteur! Un gratin aux saveurs sucrées-salées à refaire mais en ajoutant la prochaine fois des lardons et pourquoi pas un peu de vin blanc, un peu à la façon d'une tartiflette mais avec des pommes! A accompagné d'une salade et c'est parfait! Pour 4 personnes, il vous faut 8 pommes de terre moyennes 1 oignon 4 petites pommes Sucre 8 cuillères à soupe de crème épaisse 4 cuillères à soupe de lait Sel & Poivre 1 Camembert de 250g ou Brie, ou Morbier, ou Comté, ou Beaufort.... Préparation Eplucher les pommes de terre et les laver. Les mettre dans une cocotte minute et les faire cuire environ 7 minutes après sifflement de la cocotte, puis les égoutter. En parallèle, éplucher et émincer grossièrement l'oignon, et le faire revenir dans de l'huile d'olive. Eplucher les pommes, les épépiner, les couper finement, les ajouter aux oignons et les faire revenir avec un peu de sucre. Mélanger la crème fraiche et le lait, saler et poivrer. Dans un plat à gratin, déposer une couche de pommes de terre, une couche de pommes aux oignons, puis une nouvelle couche de pommes de terre. Finir par répartir la crème. Couper le fromage et le disposer dessus. Enfourner à 200°C pour une vingtaine de minutes. Cette recette participe au concours de Juliette, où des lots vraiment super sont en jeux! Cliquez vite pour participer Tag Gratin ; Fromage ; Pommes ; Pommes de terre ; Camembert Published by De la Casserole à l'Assiette - dans Gratins Ajoutezla crème de camembert. Mélangez, afin de bien enrober tout les ingrédients. Éteindre le feu. Réservez à température ambiante. Épluchez et lavez les pommes de terre. Les couper en fines lamelles, à l’aide d’un couteau. Sinon, comme moi, à l’aide d’une mandoline. Les verser, dans un cul de poule.Voici aujourd'hui un tatin un peu particulier car même si on dirait un tatin de pommes ce n'est pas vraiment cela Mais alors qu'est ce que c'est bon ... Et c'est également un superbe ' trompe l'oeil ' ... Cette recette à fait l'unanimité chez nous grands gourmands de fromage et pommes de terre. Je ne vais pas vous dire que je l'ai présenté en entrée, bien trop riche et nourrissant pour cela, mais le soir avec une bonne salade verte c'est parfait. Voici la recette - 1 kg de p de terre - 1 oignon - 1 camembert pas trop fait - Un brin de thym frais facultatif - 1 pâte feuilletée pour moi du commerce - 75 g de beurre - 100 ml de crème - Sel, poivre Rincer les p de terre. Les mettre dans un casserole d'eau froide, porter à ébullition, laisser cuire 10 mn. Rafraichir, égoutter et les couper en lamelles épaisses dans la longueur. Dans une grande poêle, faire fondre 50 g de beurre et y faire revenir les pommes de terre 12 à 15 mn. Saler et poivrer. Les retirer et les remplacer par l'oignon haché. Le faire fondre 5 mn à feu doux dans 10 g de beurre. Préchauffer le four à 180°. Beurrer un moule à tarte ou à manqué et déposer dans le fond des lamelles de p de terre en rosaces. Eparpiller l'oignon. Recouvrir de tranches de camembert. Saler et poivrer la crème et la répartir sur les p de terre. Parsemer de thym. Dérouler la pâte feuilletée, la déposer sur l'ensemble en rentrant les bords entre les p de terre et les parois du moule. Piquer la surface à la fourchette. Enfourner pour 30 mn. Laisser reposer 5 mn puis démouler sur un plat. Servir immédiatement accompagner d'une salade verte. Ce tatin peut également se manger le lendemain s'il vous en reste car même froid il est trés bon.
Préparation et cuisson des pommes de terre Préchauffer le four à 190 ° fondre à feu très doux 30 g de beurre dans un petit ce temps, laver les pommes de terre sous l’eau froide – sans les peler – et piquer leur partie supérieure à l’aide d’une ensuite les pommes de terre entières dans un grand plat creux pouvant aller au four puis les badigeonner de beurre fondu à l’aide du pinceau de le plat au four pour une cuisson de 45 à 50 mn ; en retournant et en badigeonnant à nouveau les pommes de terre de beurre fondu à mi-cuisson. Préparation de la farce au camembert Réfrigérer le camembert avant la croûte puis détailler le fromage en petits cubes en réserver séparément une vingtaine pour la cuisson finale.Ciseler finement la ciboulette après l’avoir nettoyée. que les pommes de terre sont cuites, retirer le plat du four et augmenter la température du four à 220 ° ensuite dans la partie supérieure des pommes de terre un chapeau puis creuser la chair aux deux-tiers à l’aide d’une cuillère à café ; en veillant à ne pas percer ou casser les pommes de la chair de pommes de terre récupérée dans un bol en y ajoutant progressivement la crème fraîche, les dés de fromage, la ciboulette ciselée, quelques pincées de noix de muscade râpée, du sel et du poivre noir ensuite les pommes de terre évidées avec ce mélange. Parsemer la surface avec quelques dés de camembert réservés et des petits morceaux du beurre au four pour une cuisson finale de 10 mn ; dans le four très rapidement. Presque tous les autres types de fromages à pâte molle peuvent également être utilisés pour garnir ces pommes de terre au four brie, coulommiers, etc…. Durée 90 minutes 35 minutes de préparation - 55 minutes de cuisson pour 6 personnes Rating moyen / 5 par 19 personnes